¡La cocina es un arte! Y, como todo arte, requiere de herramientas adecuadas para poder expresarse plenamente. Una de las decisiones más importantes al equipar una cocina es la elección de su fuente de energía. En ese sentido, el gas natural es una opción que ofrece numerosas ventajas para los amantes de la cocina, en comparación con otras opciones disponibles, como la electricidad. En este blog, te explicaremos por qué cocinar con gas natural es la mejor opción.
Control de temperatura preciso: Una de las principales ventajas de cocinar con gas natural es que permite controlar la temperatura. Las estufas y hornos a gas natural tienen perillas de control que te permiten ajustar la temperatura de manera rápida y precisa. Esto es especialmente importante en la cocina, donde diferentes platos requieren diferentes temperaturas para obtener resultados óptimos. Con el gas natural, puedes ajustar la llama a la temperatura deseada al instante, lo que te brinda un mayor control y precisión en la cocción de tus alimentos.
Mayor eficiencia energética: El gas natural es una fuente de energía más eficiente en comparación con la electricidad. Cuando se trata de cocinar, las estufas y hornos a gas natural se calientan más rápidamente y utilizan menos energía para mantener la temperatura deseada. Esto se debe a que el gas natural se quema directamente en la llama, lo que significa que no hay pérdida de calor en el proceso de cocción. Además, el gas natural se apaga instantáneamente cuando se apaga la llama, lo que reduce el consumo de energía y evita el desperdicio.
Mayor versatilidad: Cocinar con gas natural también ofrece una mayor versatilidad en términos de tipos de utensilios de cocina que se pueden utilizar. Las estufas y hornos a gas natural son compatibles con una amplia variedad de utensilios, incluyendo ollas y sartenes de diferentes materiales, como acero inoxidable, hierro fundido y cobre. Esto te brinda más opciones al momento de elegir tus utensilios de cocina y te permite utilizar los que mejor se adapten a tus necesidades y preferencias culinarias.
Resultados culinarios superiores: El gas natural también es la elección preferida de muchos chefs y cocineros profesionales debido a que ofrece resultados culinarios superiores. La llama del gas natural se distribuye de manera uniforme alrededor del fondo de las ollas y sartenes, lo cual permite una cocción uniforme de los alimentos. Esto ayuda a evitar puntos calientes o fríos en los alimentos y permite que se cocinen de manera más uniforme. Esta característica resulta en platos más sabrosos y de mejor calidad.
Mayor rapidez en la cocción: La velocidad es un factor importante en la cocina y el gas natural es conocido por su rapidez en la cocción. Las estufas y hornos a gas natural se calientan rápidamente, lo cual reduce el tiempo de espera para que los utensilios y los alimentos alcancen la temperatura deseada. Esto es especialmente útil cuando se cocina a altas temperaturas, como al freír o al asar a la parrilla.
